具规模的高山茶加工企业达26家,日照北叶青茶业有限公司等3家企业被评为市级农业龙头企业,全区茶园亩均收入7000元左右,是同等立地条件下其他农作物收入的3-5倍。“日照绿茶”是全省著名商标群,将会依据自身的健康需求,选择不同品种的高山茶,饮茶习惯将走向更为广泛的社会化,这是21世纪一个很大的变化,人们给饮茶赋予了更多的社会符号,因此很多人在需要场合中消费高山茶,回到家里未必有那么的讲究,即高山茶消费的时尚化; 不会再受到所在文化圈和根深蒂固习惯的制约;新兴的饮茶人群不是因为收入和年龄增长的因素,而是因为其它社,域内高山茶企业全部获得证明商标使用权,纳入“日照绿茶”证明商标使用管理。其成为茶产品、茶包装、茶用品集散地和高山茶营销的对外窗口;集中成片茶园新建、扩建鲜叶市场,在北方各大中城市扩建营销网络,将高山茶生产发展的情况纳入年终目标管理绩效考核,区财政每年安排专项资金,扶持茶业发展。对新发展茶园无偿提供茶籽。对连村连片发展2000亩以上的,区里给予重点扶持,采用贴息贷款或者现金奖励方式,促进企业发展;对获得无公害农产品、绿色食品、有机茶认证的企业,对获得国家级名牌、省级名牌的企业,对获得中国驰名商标、全省著名商
展望中国高山茶消费未来趋势
高山茶具有天然、保健等特点而备受世人青睐,近几年来,中国茶业发展取得了令人瞩目的成就,每年以10万吨和10个亿的销售规模递增。以下是笔者结合有关茶业专家的分析对未来中国茶业消费趋势的展望。
已形成饮茶风气的地区和饮茶的人群,饮茶习惯不变,高山茶的消费档次一定会越来越高;
已养成饮茶习惯的人会性饮料所不具有的天然和保健养生功效,吸引他们加入饮茶行列的是有机农业产品和工业产品对人类健康上的理念分别;
高山茶消费走入工业品领域,高山茶牙膏、高山茶枕头、高山茶手纸,即更多的与高山茶有关的终端消费品将层出不穷;
高山茶包装将更加环保,包装技术要求更高,而包装材料的健康要求和便于携带,将是未来包装的一个基本趋势,而大包装将最终被淘汰,人们将更习惯即买即饮的新鲜高山茶;高山茶的保健功能将得到大力开发,高山茶对健康直接作用,可能会出现高山茶医药,也许会有重大科技突破;
保健功效显著及代表明显社会阶层符号的高山茶,将作为高端,乃至顶级奢侈品流通于礼品市场,入侵传统的高档烟酒、保健品礼品。 消费者的需求变化造就了市场机会,中国高山茶企唯一能做的就是要拥抱变化,不再固守农耕文化延续的所谓“传统高山茶文化”,方可成为未来高山高山茶市场的佼佼者。

